An dieser Adresse im Herzen von Strasbourg kommt seit 21 Jahren keiner vorbei !
Eine subtile Orchestrierung hoher Qualität, geleitet von Annie Voegel
Eine Symphonie frischer lokaler Produkte, aus denen hausgemachte Gerichte zubereitet werden
Découvrez notre menu
- Vorspeisen
- Fleisch
- Desserts
- Vorschläge
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Vorspeisen
- 16,00 €Carpaccio vom Rind mit Basilikum und Parmesan
- 26,50 €Entenleberpastete, Toast17,50 €1/2 portion
- 16,50 €Marinierter Lachs mit Dill und Limette12,50 €1/2 portion
- 17,50 €Terrine von Lachs und Seeteufel mit Krebsgelee12,00 €1/2 portion
- 14,50 €Elsässer Salat (Emmentaler Käse, Fleischwurst)11,50 €1/2 portion
- 15,00 €Pot au feu-Salat11,50 €1/2 portion
- 16,50 €Heringsterrine mit Schnittlauchcreme und rosa Pfeffer12,00 €1/2 portion
- 16,50 €Schnecken nach Art des Hauses, ½ Dutzend
Fleisch
- 28,50 €Rindfleischtartar, Pommes frites und Salat
- 36,00 €“Charolais” Rinderfilet (200 gr) sauce Béarnaise
- 28,50 €Kalbsschnitzel Mailänder Art, Spaghetti
- 30,00 €Kalbsleber auf englische Art gebraten
- 28,00 €Kalbsnieren in Cremesauce
- 29,00 €Ganze Kalbsniere mit Senfsauce
- 32,50 €Nüsschen vom Lamm in Persillade
- 32,50 €Lammkarree mit Guérande-Salz und Knoblauch-Confit
- 3,50 €Beilage (Gemüse, Kartoffelpüree, Pommes frites, Bratkartoffeln)
- Alle unsere Fleischgerichte werden mit Gemüsen des Tages und Kartoffelpüree serviert
Desserts
- 11,00 €Schnee-Eier
- 13,50 €Schokoladen-Windbeutel
- 12,00 €Frische Ananas
- 8,50 €Hüttenkäse mit Himbeercoulis
- 12,00 €Tiramisu
- 12,00 €Meringen-Glacé mit Schlagsahne
- 12,00 €Crème brûlée
- 13,00 €Rum-Savarin
- 12,00 €Schokoladenmousse
- 10,00 €hausgemachte Torte
- 12,00 €Nougat glacé mit Nüssen und Honig
- 11,50 €Eisbecher (3 Kugeln)
- 11,50 €Sorbetteller (3 Kugeln)
- 15,00 €Irish coffee
Vorschläge
Diese in der Ecke eines alten Gebäudes gelegene Brasserie, die seit langem einen guten Ruf genießt, bewirtet Sie mit guten und üppigen Gerichten. Mit alten Werbeplakaten und Spiegeln dekoriert.
Le guide michelinEreignis
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