Une adresse incontournable à Strasbourg depuis plus de 21 ans
Une orchestration subtile et de qualité
menée par Annie Voegel
Une symphonie de produits frais locaux, qui composent des plats faits maison
Une institution en plein coeur de la Neustadt,
quartier classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
Découvrez notre menu
- Entrées
- Viandes
- Desserts
- Suggestions
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Entrées
- 16,00 €Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
- 26,50 €Foie gras de canard, toast16,00 €1/2 portion
- 15,50 €Saumon mariné à l’aneth et au citron11,00 €1/2 portion
- 17,50 €Presskopf de saumon et de lotte à la gelée de crustacés12,00 €1/2 portion
- 14,00 €Salade alsacienne (emmental, cervelas)10,50 €1/2 portion
- 15,00 €Salade de pot au feu11,00 €1/2 portion
- 16,50 €Terrine de harengs à la crème de ciboulette et aux baies roses11,00 €1/2 portion
- 16,50 €Escargots maison, la ½ douzaine
Viandes
- 25,50 €Tartare de boeuf, frites et salade
- 34,50 €Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise
- 26,50 €Escalope de veau milanaise, spaghetti
- 28,50 €Foie de veau poêlé à l’Anglaise
- 26,00 €Rognon de veau à la crème
- 26,50 €Rognon de veau entier à la moutarde
- 29,50 €Noisettes d’agneau en persillade
- 29,50 €Carré d’agneau au sel de Guérande à l’ail confit
- 3,50 €Supplément (légumes, purée, frites, pommes sautées)
- Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes du jour et purée de pommes de terre
Desserts
- 10,50 €Assiette de glace (3 boules)
(vanille, caramel fleur de sel, café, chocolat, pistache)
- 10,50 €Assiette de sorbets (3 boules)
(citron, framboise, mangue)
- 14,50 €Coupe de sorbets arrosés (3 boules)
- 10,50 €Crème brûlée
- 9,50 €Fraises au sucre
- 11,00 €Fraises melba
- 14,00 €Irish coffee
- 10,50 €Mousse au chocolat
- 10,50 €Nougat glacé aux noisettes et miel
- 9,50 €Oeufs à la neige
- 10,50 €Savarin au rhum
- 9,50 €Soupe rhubarbe aux fraises
- 9,50 €Tarte maison
- 11,00 €Tartelette aux fraises
- 8,50 €Faisselle de fromage blanc au coulis de framboise
- 10,50 €Tiramisu
- 10,50 €Meringue glacée chantilly, 2 boules de glace au choix
- 9,50 €Tarte maison
- 13,50 €Coupe de sorbets arrosés (3boules)
- 9,50 €Assiette de sorbets (3 boules)
(citron, framboise, mangue, ananas)
- 13,00 €Irish coffee
Suggestions
À l’angle d’un immeuble ancien, cette brasserie dont la réputation n’est plus à faire, régale de bons plats généreux. Vieilles affiches publicitaires et miroirs en décor.
Le guide michelinEvénements
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