Das restaurant

Das Team
Annie und Ambroise, ihr Maitre d’hôtel, sorgen dafür, dass alle Voraussetzungen erfüllt sind, um sowohl im Saal wie auch in der Küche das Beste zu geben.
Sie bilden ein durchaus untypisches Team.
Die
Küche
Zu diesem Duo gesellen sich der Chef Jean-Philippe und seine Küchenbrigade. Sie werden köstliche Gerichte aus Produkten der Region kosten. Eine subtile Mischung aus Tradition und Kreativität, aus marktfrischen Produkten der Saison zubereitet. Wir spielen nicht mit der Qualität der Gerichte, die aus unserer Küche kommen.
Alles ist frisch!
Der
Service
Es wird eine nach Saison variierende Küche geboten. Alle Gerichte werden mit Gemüsen und/oder Kartoffelpüree nach Art des Hauses serviert. Ob Sie Gast für einen Abend oder Freund für immer sind: vielen Dank, dass Sie dazu beigetragen haben, dass unsere Geschichte weitergeht. Erlauben Sie uns, Ihnen einen einzigartigen Service ohne Grenzen für jedermann zu bieten.
Der
Saal
Annie Voegel-Leclerc hat eine einzigartige und einladende Atmosphäre geschaffen. Eine ansprechende, zeitgemäße Adresse für alle Genießer und Weinliebhaber. Man läuft dort Persönlichkeiten aus Straßburg und der Politik über den Weg, Parlamentariern und Künstlern, die zum Schwelgen kommen. Mit den ersten Sonnenstrahlen wird der Saal durch eine prächtige Gartenterrasse erweitert.