Une adresse incontournable à Strasbourg depuis plus de 21 ans
Une orchestration subtile et de qualité
menée par Annie Voegel
Une symphonie de produits frais locaux, qui composent des plats faits maison
Une institution en plein coeur de la Neustadt,
quartier classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
Découvrez notre menu
- Entrées
- Poissons
- Viandes
- Desserts
- Suggestions
-
Entrées
- 14,50 €Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
- 9,50 €Oeuf à la russe
- 9,50 €Soupe de melon et pastèque au basilic
- 15,90 €Tartare de dorade au citron et à la coriandre fraîche
- 14,50 €Carpaccio de thon aux poireaux frits
- 23,50 €Foie gras de canard, toast13,00 €1/2 portion
- 15,50 €Saumon mariné à l’aneth et au citron vert8,50 €1/2 portion
- 13,50 €Petites sardines à l’huile d’olive, salade de fenouil
- 16,50 €Presskopf de saumon et de lotte à la gelée de crustacés9,00 €1/2 portion
- 17,50 €Saumon fumé Norvégien Sélection9,00 €1/2 portion
- 14,00 €Salade alsacienne (emmental, cervelas)8,00 €1/2 portion
- 14,00 €Salade de pot au feu9,00 €1/2 portion
- 15,00 €Terrine de harengs à la crème de ciboulette et aux baies roses9,00 €1/2 portion
- 14,50 €Presskopf vinaigrette8,50 €1/2 portion
- 14,50 €Escargots maison, la ½ douzaine
Poissons
- 25,00 €Aile de raie au beurre noisette, pommes vapeur
- 26,00 €Risotto aux gambas
- 25,00 €Filet de dorade rôti aux herbes, riz
- 25,00 €Steak de thon rouge sauce aigre douce, riz
- 46,00 €Sole meunière (450-480g), pommes vapeur
Viandes
- 21,00 €Fleischkechle, pomme sautées, salade verte
- 26,00 €Saltimbocca de veau « Romana », spaghetti sauce tomate
- 23,00 €Tartare de boeuf, frites et salade
- 29,50 €Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise
- 69,00 €Côte de boeuf (900g) 2 personnes
- 24,50 €Escalope de veau milanaise, spaghetti
- 25,50 €Foie de veau poêlé à l’Anglaise
- 24,50 €Rognon de veau à la crème
- 25,00 €Rognon de veau entier à la moutarde
- 24,50 €Noisettes d’agneau en persillade
- 25,00 €Carré d’agneau au sel de Guérande à l’ail confit
- 3,00 €Supplément (légumes, purée, frites, pommes sautées)
- Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes du jour et purée de pommes de terre
- 22,00 €Onglet de boeuf à l’échalote
- 23,50 €Suprême de poulet jaune aux morilles
Desserts
- 7,00 €Faisselle de fromage blanc au coulis de framboise
- 9,00 €Tiramisu
- 8,50 €Tartelette aux fraises ou framboises
- 8,50 €Assiette de fruits de saison
- 9,00 €Meringue glacée chantilly, 2 boules de glace au choix
- 9,00 €Crème brûlée
- 8,00 €Savarin au rhum
- 8,50 €Mousse au chocolat
- 7,90 €Tarte maison
- 9,00 €Nougat glacé aux noisettes et miel
- 9,00 €Assiette de glace (3 boules)
(vanille, caramel fleur de sel, café, chocolat)
- 12,00 €Coupe de sorbets arrosés (3boules)
- 9,50 €Assiette de sorbets (3 boules)
(citron, framboise, mangue, ananas)
- 12,00 €Irish coffee
Suggestions
- Entrées
- 9,50 €Oeuf à la russe
- 9,50 €Soupe de melon et pastèque au basilic
- 15,90 €Tartare de dorade au citron et à la coriandre fraîche
- 14,50 €Carpaccio de thon aux poireaux frits
- 13,50 €Petites sardines à l’huile d’olive, salade de fenouil
- 13,50 €Salade niçoise
- 13,50 €Presskopf de lapin, mousse de raifort, crudités
- 12,50 €Avocat aux crevettes
- Viandes
- 21,00 €Fleischkechle, pomme sautées, salade verte
- 26,00 €Saltimbocca de veau « Romana », spaghetti sauce tomate
- 22,00 €Onglet de boeuf à l’échalote
- 23,50 €Suprême de poulet jaune aux morilles
- 28,50 €Brochette de filet de boeuf sauce béarnaise, frites salade
- Poissons
- 25,00 €Aile de raie au beurre noisette, pommes vapeur
- 26,00 €Risotto aux gambas
- 25,00 €Filet de dorade rôti aux herbes, riz
- 25,00 €Steak de thon rouge sauce aigre douce, riz
- 46,00 €Sole meunière (450-480g), pommes vapeur
À l’angle d’un immeuble ancien, cette brasserie dont la réputation n’est plus à faire, régale de bons plats généreux. Vieilles affiches publicitaires et miroirs en décor.
Le guide michelinEvénements
Pour tous vos évènements,
nous vous proposons un menu d’exception
qui les rendra uniques.Confiez-nous l’organisation de votre prochain évènement professionnel ou privé et assurez-vous d’un service rigoureux grâce au savoir-faire de nos équipes.
Strasbourg20°CVenez vous réchauffer
autour d’un plat gourmand
dans une ambiance chaleureuse.Contactez-nous
pour toutes informations.
Contactez-nous -