Restaurant "Le Pont des Vosges" à Strasbourg

Entrées
Poissons
Viandes
Desserts
Suggestions

Entrées
- 14,50 €
  
  Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
- 24,50 €
  
  Les six huîtres « Spéciales Gillardeau » N°3
- 15,90 €
  
  Tartare de thon rouge à la mangue et sésame
- 23,50 €
  
  Foie gras de canard, toast
  
  13,00 €
  1/2 portion
- 15,50 €
  
  Saumon mariné à l’aneth et au citron vert
  
  8,50 €
  1/2 portion
- 16,50 €
  
  Presskopf de saumon et de lotte à la gelée de crustacés
  
  9,00 €
  1/2 portion
- 17,50 €
  
  Saumon fumé Norvégien Sélection
  
  9,00 €
  1/2 portion
- 14,00 €
  
  Salade alsacienne (emmental, cervelas)
  
  8,00 €
  1/2 portion
- 14,00 €
  
  Salade de pot au feu
  
  9,00 €
  1/2 portion
- 15,00 €
  
  Terrine de harengs à la crème de ciboulette et aux baies roses
  
  9,00 €
  1/2 portion
- 14,50 €
  
  Presskopf vinaigrette
  
  8,50 €
  1/2 portion
- 14,50 €
  
  Escargots maison, la ½ douzaine
- 18,50 €
  
  Poêlée de girolles fraîches, ail et persil
- 15,50 €
  
  Terrine de chevreuil, confiture d’oignons, crudités
- 12,50 €
  
  Avocat aux crevettes
Poissons
- 24,00 €
  
  Filet de truite des Fjords (sauvage) épinards et pommes vapeur
- 36,00 €
  
  Filet de turbot sur fondue de poireaux
- 26,00 €
  
  Pavé de thon rouge snacke au sésame, légumes
- 29,50 €
  
  Poêlée de Saint-Jacques aux endives
- 46,00 €
  
  Sole meunière (450-500grs), pommes vapeur
Viandes
- 19,50 €
  
  Boudin noir aux deux pommes
- 29,50 €
  
  Civet de lièvre, spaetzles
- 26,00 €
  
  Grenadin de veau sauce forestière
- 23,00 €
  
  Tartare de boeuf, frites et salade
- 29,50 €
  
  Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise
- 69,00 €
  
  Côte de boeuf (900g) 2 personnes
- 24,50 €
  
  Escalope de veau milanaise, spaghetti
- 25,50 €
  
  Foie de veau poêlé à l’Anglaise
- 24,50 €
  
  Rognon de veau à la crème
- 25,00 €
  
  Rognon de veau entier à la moutarde
- 24,50 €
  
  Noisettes d’agneau en persillade
- 25,00 €
  
  Carré d’agneau au sel de Guérande à l’ail confit
- 3,00 €
  
  Supplément (légumes, purée, frites, pommes sautées)
- Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes du jour et purée de pommes de terre
- 31,50 €
  
  Bouchée de ris de veau aux morilles, riz
Desserts
- 7,00 €
  
  Faisselle de fromage blanc au coulis de framboise
- 9,00 €
  
  Tiramisu
- 8,50 €
  
  Tartelette aux fraises ou framboises
- 8,50 €
  
  Assiette de fruits de saison
- 9,00 €
  
  Meringue glacée chantilly, 2 boules de glace au choix
- 9,00 €
  
  Crème brûlée
- 8,00 €
  
  Savarin au rhum
- 8,50 €
  
  Mousse au chocolat
- 7,90 €
  
  Tarte maison
- 9,00 €
  
  Nougat glacé aux noisettes et miel
- 9,00 €
  
  Assiette de glace (3 boules)
  (vanille, caramel fleur de sel, café, chocolat)
- 12,00 €
  
  Coupe de sorbets arrosés (3boules)
- 9,50 €
  
  Assiette de sorbets (3 boules)
  (citron, framboise, mangue, ananas)
- 12,00 €
  
  Irish coffee
Suggestions
- Entrées
- 24,50 €
  
  Les six huîtres « Spéciales Gillardeau » N°3
- 10,50 €
  
  Crème de cèpes
- 15,90 €
  
  Tartare de thon rouge à la mangue et sésame
- 15,50 €
  
  Terrine de chevreuil, crudité
- 12,50 €
  
  Avocat aux crevettes
- 25,00 €
  
  Oeufs brouillés aux truffes
- Viandes
- 21,00 €
  
  Goulasch Hongrois purée
- 29,50 €
  
  Ris de veau poêlé nature, purée et légumes
- 31,50 €
  
  Bouchée de ris de veau aux morilles, riz
- 22,00 €
  
  Onglet de boeuf à l’échalote
- 23,50 €
  
  Suprême de poulet jaune aux morilles
- 19,50 €
  
  Boudin noir aux deux pommes
- Gibier d’Alsace
- 29,50 €
  
  Civet de chevreuil, spaëtzle
- Poissons
- 26,00 €
  
  Omble chevalier aux girolles légumes
- 25,00 €
  
  Filet de dorade rôti aux herbes légumes et riz
- 26,50 €
  
  Dos de cabillaud vapeur, vinaigrette provençale riz
- 46,00 €
  
  Sole meunière (400-450grs), pommes vapeur
- 29,50 €
  
  Poêlée de Saint-Jacques aux endives
- 26,00 €
  
  Pavé de thon rouge snacke au sésame, légumes

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