Une adresse incontournable à Strasbourg depuis plus de 21 ans
Une orchestration subtile et de qualité
menée par Annie Voegel
Une symphonie de produits frais locaux, qui composent des plats faits maison
Une institution en plein coeur de la Neustadt,
quartier classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
Découvrez notre menu
- Entrées
- Poissons
- Viandes
- Desserts
- Suggestions
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Entrées
- 14,50€Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
- 23,50€Foie gras de canard, toast13,00€1/2 portion
- 15,50€Saumon mariné à l’aneth et au citron vert8,50€1/2 portion
- 16,50€Presskopf de saumon et de lotte à la gelée de crustacés9,00€1/2 portion
- 17,50€Saumon fumé Norvégien Sélection9,00€1/2 portion
- 14,00€Salade alsacienne (emmental, cervelas)8,00€1/2 portion
- 14,00€Salade de pot au feu9,00€1/2 portion
- 15,00€Terrine de harengs à la crème de ciboulette et aux baies roses9,00€1/2 portion
- 14,50€Presskopf vinaigrette8,50€1/2 portion
- 14,50€Escargots maison, la ½ douzaine
- 13,50€Salade niçoise
- 9,00€Gazpacho andalou
- 13,50€Presskopf de lapin, mousse de raifort, crudités
- 15,00€Tartare de thon au citron et coriandre
- 12,50€Avocat aux crevettes
Poissons
- 26,00€Bar au fenouil et riz
- 45,00€Sole meunière (400-500g), pommes vapeur
- 26,50€Pavé de thon, sauce aigre douce, riz
- 27,00€Filet de dorade rôti aux herbes, riz et légumes
Viandes
- 25,50€Magret de canard à l’orange
- 23,00€Tartare de boeuf, frites et salade
- 29,50€Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise
- 69,00€Côte de boeuf (900g) 2 personnes
- 24,50€Escalope de veau milanaise, spaghetti
- 25,50€Foie de veau poêlé à l’Anglaise
- 24,50€Rognon de veau à la crème
- 25,00€Rognon de veau entier à la moutarde
- 24,50€Noisettes d’agneau en persillade
- 25,00€Carré d’agneau au sel de Guérande à l’ail confit
- 3,00€Supplément (légumes, purée, frites, pommes sautées)
- Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes du jour et purée de pommes de terre
- 21,50€Sauté de veau aux petits légumes, purée
- 26,50€Grillade de veau (ris, rognon, grenadin), sauce marchand de vin
- 26,50€Escalope de veau, sauce aux girolles
Desserts
- 7,00€Faisselle de fromage blanc au coulis de framboise
- 9,00€Tiramisu
- 8,50€Tartelette aux fraises ou framboises
- 8,50€Assiette de fruits de saison
- 9,00€Meringue glacée chantilly, 2 boules de glace au choix
- 9,00€Crème brûlée
- 8,00€Savarin au rhum
- 8,50€Mousse au chocolat
- 7,90€Tarte maison
- 9,00€Nougat glacé aux noisettes et miel
- 9,00€Assiette de glace (3 boules)
(vanille, caramel fleur de sel, café, chocolat)
- 12,00€Coupe de sorbets arrosés (3boules)
- 9,50€Assiette de sorbets (3 boules)
(citron, framboise, mangue, ananas)
- 12,00€Irish coffee
Suggestions
- Entrées
- 13,50€Salade niçoise
- 9,00€Gazpacho andalou
- 13,50€Presskopf de lapin, mousse de raifort, crudités
- 15,00€Tartare de thon au citron et coriandre
- 12,50€Avocat aux crevettes
- Viandes
- 25,50€Magret de canard à l’orange
- 21,50€Sauté de veau aux petits légumes, purée
- 26,50€Grillade de veau (ris, rognon, grenadin), sauce marchand de vin
- 26,50€Escalope de veau, sauce aux girolles
- 28,50€Brochette de filet de boeuf sauce béarnaise, frites salade
- 22,00€Onglet de boeuf à l’échalote
- 28,00€Ris de veau poêlé nature, purée et légumes
- 24,00€Suprême de poulet jaune aux herbes
- Poissons
- 26,00€Bar au fenouil et riz
- 45,00€Sole meunière (400-500g), pommes vapeur
- 26,50€Pavé de thon, sauce aigre douce, riz
- 27,00€Filet de dorade rôti aux herbes, riz et légumes
- Plats
- 19,50€Tagliatelles aux gambas et ratatouille
À l’angle d’un immeuble ancien, cette brasserie dont la réputation n’est plus à faire, régale de bons plats généreux. Vieilles affiches publicitaires et miroirs en décor.
Le guide michelinEvénements
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