Une adresse incontournable à Strasbourg depuis plus de 21 ans
Une orchestration subtile et de qualité
menée par Annie Voegel
Une symphonie de produits frais locaux, qui composent des plats faits maison
Découvrez notre menu
- Entrées
- Poissons
- Viandes
- Desserts
- Suggestions
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Entrées
- 14,50€Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
- 23,50€Foie gras de canard, toast13,00€1/2 portion
- 13,50€Terrine de lapin, crème de raifort, crudités
- 15,50€Saumon mariné à l’aneth et au citron vert8,50€1/2 portion
- 15,00€Tartare de thon au citron et coriandre
- 16,50€Presskopf de saumon et de lotte à la gelée de crustacés9,00€1/2 portion
- 12,50€Salade fraîcheur aux filets de rougets
- 14,50€Carpaccio de thon, parmesan et poireaux frits
- 17,50€Saumon fumé Norvégien Sélection9,00€1/2 portion
- 12,50€Avocat aux crevettes
- 14,00€Salade alsacienne (emmental, cervelas)8,00€1/2 portion
- 10,50€Petites sardines à l’huile d’olive, salade de fenouil
- 14,00€Salade de pot au feu9,00€1/2 portion
- 15,00€Terrine de harengs à la crème de ciboulette et aux baies roses9,00€1/2 portion
- 14,50€Presskopf vinaigrette8,50€1/2 portion
Poissons
- 34,00€Sole meunière, pommes vapeur
- 20,50€Filet de maquereaux mariné aux herbes et citron
- 24,00€Dos de cabillaud vapeur vinaigrette provençale
- 25,50€Brochette de lotte et gambas, concassé de tomates
- 23,00€Dorade royale poêlé aux herbes, riz et légumes
- 24,50€Aile de raie au beurre noisette, pommes vapeur
- 29,50€Filet de turbot vapeur sur épinard, sauce hollandaise
- 26,50€Darne de lotte rôtie, vinaigrette provençale, riz
- 25,00€Pavé de thon, sauce aigre douce, riz
- 26,00€Filet de dorade rôti aux herbes, riz et légumes
- 39,00€Sole meunière (400-500g), pommes vapeur
Viandes
- 23,00€Tartare de boeuf, frites et salade
- 29,50€Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise
- 69,00€Côte de boeuf (900g) 2 personnes
- 24,50€Escalope de veau milanaise, spaghetti
- 25,50€Foie de veau poêlé à l’Anglaise
- 24,50€Rognon de veau à la crème
- 25,00€Rognon de veau entier à la moutarde
- 24,50€Noisettes d’agneau en persillade
- 25,00€Carré d’agneau au sel de Guérande à l’ail confit
- 3,00€Supplément (légumes, purée, frites, pommes sautées)
- 18,50€Fleichkechle, pomme sautées, salade verte
- Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes du jour et purée de pommes de terre
- 24,50€Grenadin de veau, sauce aux champignons, purée de légumes
- 21,00€Tagine d’agneau, semoule
- 22,00€Onglet de boeuf à l’échalote
Desserts
- 7,90€Tarte à la rhubarbe meringuée
- 7,00€Faisselle de fromage blanc au coulis de framboise
- 9,00€Tiramisu
- 9,00€Pâtisserie du jour
- 8,50€Ananas frais
- 9,00€Meringue glacée chantilly, 2 boules de glace au choix
- 9,00€Crème brûlée
- 8,00€Savarin au rhum
- 8,50€Mousse au chocolat
- 7,50€Tarte maison
- 9,00€Nougat glacé aux noisettes et miel
- 8,50€Assiette de glace (3 boules)
(vanille, caramel fleur de sel, café, chocolat)
- 12,00€Coupe de sorbets arrosés (3boules)
- 9,00€Assiette de sorbets (3 boules)
(citron, framboise, mangue, ananas)
- 11,00€Irish coffee
Suggestions
- Entrées
- 13,50€Terrine de lapin, crème de raifort, crudités
- 15,00€Tartare de thon au citron et coriandre
- 12,50€Salade fraîcheur aux filets de rougets
- 14,50€Carpaccio de thon, parmesan et poireaux frits
- 12,50€Avocat aux crevettes
- 10,50€Petites sardines à l’huile d’olive, salade de fenouil
- Viandes
- 18,50€Fleichkechle, pomme sautées, salade verte
- 24,50€Grenadin de veau, sauce aux champignons, purée de légumes
- 21,00€Tagine d’agneau, semoule
- 22,00€Onglet de boeuf à l’échalote
- 28,50€Entrecôte de boeuf, sauce au poivre
- 28,00€Ris de veau poêlé nature, purée et légumes
- 26,00€Suprême de poulet jaune aux morilles
- Poissons
- 24,50€Aile de raie au beurre noisette, pommes vapeur
- 29,50€Filet de turbot vapeur sur épinard, sauce hollandaise
- 26,50€Darne de lotte rôtie, vinaigrette provençale, riz
- 25,00€Pavé de thon, sauce aigre douce, riz
- 26,00€Filet de dorade rôti aux herbes, riz et légumes
- 39,00€Sole meunière (400-500g), pommes vapeur
- Plats
- 24,00€Asperges d’Alsace aux trois sauces
- 28,50€Asperges aux trois sauces et jambon
À l’angle d’un immeuble ancien, cette brasserie dont la réputation n’est plus à faire, régale de bons plats généreux. Vieilles affiches publicitaires et miroirs en décor.
Le guide michelinEvénements
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